处暑时节,你该喝“补肾汤”了

2019-08-07

怎么来做呢?首先我们要把原料准备好:豆腐一块、豇豆角一把、空心菜一把,胡椒粉、油、盐各适量。制作方法是:豆腐切小方块,豇豆角切约2寸长的段,空心菜取嫩茎叶;锅内放清水,水开后放少许盐和植物油,入豆腐和豇豆角煮熟;豇豆熟透后,加入空心菜,此时不要盖锅盖;待锅内汤再次沸腾后,洒胡椒粉起锅。

这道补肾汤口感很清甜,全家老小都适宜。如果你喝了觉得很对自己的胃口,一周两三次甚至天天喝、继续喝下去直到应季的豇豆角下市为止都没问题。在这道汤里,豇豆角和空心菜是主角,不要轻易替换成别的蔬菜。豇豆角是少数可以补肾气的蔬菜之一。而空心菜有打通人体水液输送的通道,促使多余水湿从小便处排出的作用。

这道汤是纯素的,补养的效果却很好,既可以清热利湿、补益肾气,调理下焦湿热、小便异常、白带,又能补肾健脾,很适合处暑到白露这两周的天气,来试试吧!

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