太实用了 防病治病的养生粥大全

宋代诗人陆游有诗云：“我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”粥是很多养生人士的最爱，可以加入五谷杂粮，也可以加入蔬菜和肉，而且，煮粥和其他烹饪方法相比，可以很好的保留食物的营养，有些粥还有防病治病的功效呢。

下面，我们就来看看有哪些防病治病的养生粥吧。

出汗祛痰的葱白粥

葱白中含有挥发性的葱蒜辣素，能轻微刺激消化道、汗腺和泌尿道的分泌，起到出汗、祛痰、利尿、祛寒的作用。当外感风寒、四肢发冷时，喝一碗加上葱白的热粥，喝完就盖上被子睡，感冒就会不治而愈了。

温性入脾的大枣粥

大枣是温性食物，它是入脾经的。大枣含有丰富的胡萝卜素、维生素C和铁质，适合贫血消瘦的儿童食用，如能每晚临睡前喝一碗枣粥，很快就能提高血色素，增加体重。

清热解毒的绿豆粥

绿豆属寒性，有清热解毒的功效。绿豆粥适合夏季食用，能清热解毒，利小便，消肿止渴，要注意，食时不要去皮。

滋养安神的莲子粥

莲子有镇静、安神的作用，是滋补佳品。高血压、睡眠不踏实者，在晚餐时食用莲子粥，能起到很好的作用。夏天可以用新鲜莲子，冬天可用干莲子，先用开水浸泡，与米同时下锅煮即可。

肾之谷的小米粥

小米粥被称为“肾之谷”，有养脾胃，补虚损，开肠胃的功效。适合气血双亏、体质虚弱的病人和产后乏力无奶的产妇食用，食用时可加些红糖，口味更佳。

宽肠的玉米渣粥

玉米渣粥含膳食纤维多达36％，有很好的宽肠和利大小便的作用。很适合胃里积食或便秘的老人、儿童食用。

另外，附赠一个熬粥的方法：先将水烧开，加入洗好的米，米与水的比例是1：8，一份米，八份水。先用急火，烧滚后揭开锅盖，改用小火慢慢熬。这样熬出来的粥不仅米开花，而且水与米融化在一起，这才是真正的粥食。