冬季养生就吃它 专家表示关键靠食补

2016-09-30

俗语有云:“冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方”,“萝卜上市,医生没事”;虽说有些夸张,但可以看出来萝卜的药用价值极高,大家要注意,冬季吃的萝卜特指白萝卜,它的食疗价值大大超出人们的想像。

萝卜一身是宝,根可以用作蔬菜食用;它的叶、种子、鲜根、枯根皆可以入药种子可以消食化痰;鲜根能够止渴、助消化,枯根更是可以利尿通便;叶子可治初痢,并预防痢疾;种子榨油工业用及食用。

冬季养生就吃它 专家表示关键靠食补

中医认为,萝卜可以“利五脏,轻身益气,令人白净肌肉”。它是一味中药,味辛甘,性凉;能解毒、理气化痰、清热健胃,有助于消化。《本草纲目》里有关萝卜的记载是:“大下气、消谷和中、去邪热气”,到了现代,人们发现常吃萝卜对人身体大有益处,不仅可以软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化等疾病。还可以理气顺气,解决消化不良的问题。

冬季养生就吃它 专家表示关键靠食补

但是,你知道如何吃萝卜才能达到最好的效果吗?下面小编为你介绍两种萝卜的吃法:

萝卜番茄汤

准备番茄150克,萝卜250克,面粉适量;再准备些调料:番茄酱50克,鸡精2克,精盐4克,香油适量。把萝卜洗净去皮,切细丝。番茄洗净,切小块备用。将锅放在火上烧热,加入少许面粉炒成糊状,再加番茄酱翻炒,等到炒出红油的时候,加入切好的萝卜丝翻炒一会,倒入适量清水,用大火烧开后,转小火闷煮5分钟,把番茄块倒入锅中,等到煮沸后加入适量精盐、鸡精调味,最后淋上香油即可。食用次汤,能够消暑解毒,消食化滞。

冬季养生就吃它 专家表示关键靠食补

萝卜甜橙汁

橙子150克,萝卜100克;先将橙子去皮、去子,切成块,再把萝卜洗净,去皮,切成小块备用。将上述准备好的食材全部放入果汁机中,加适量水搅打。耐心等待即可。此饮品常喝可以理气润肺、清热化痰、提高自身的免疫力。

冬季养生就吃它 专家表示关键靠食补

萝卜被称作“小人参”,常吃萝卜可补气顺气,减轻咳嗽痰多、消化不良等症状,萝卜中的矿物质含量非常高,可以增强人体免疫力,预防感冒。