枸杞子的作用与功效-枸杞子怎么吃

枸杞子是日常养生的常用食材，经常会看到办公室人群用枸杞泡水喝，枸杞子的作用与功效主要为明目益精补肝肾。

枸杞子为主产于华北、西北等地，宁夏所产最佳。枸杞也被称作西枸杞、山枸杞等。其性平，味甘，归肝、肾经，是医家常用滋补肝肾的药食两用的食材。采购时以颜色红润、颗粒饱满、肉厚者为佳。日常只需储密封，冷藏即可。

枸杞子

枸杞子的作用与功效

《本草经集注》记载枸杞子“补益精气，强盛阴道”。

枸杞子功效一：益肾补肝、益精明目

用于肝肾阴虚所致的头晕耳鸣、视力模糊、视力减退、腰膝酸软、失眠、须发早白等。

枸杞子功效二：滋阴补气

用于肝肾阴虚所致的潮热盗汗以及糖尿病。

枸杞子食用量：

日常枸杞食用量为：5~15克，特别适合阴虚体质的食用。

枸杞子禁忌：

腹泻、感冒发烧、身体有炎症者。

枸杞子

枸杞子现代佐证

枸杞子含有枸杞多糖等功能性成分，有增强免疫、降血脂、降血糖、抗衰老、保肝等作用。

枸杞子怎么吃

吃法一：生吃枸杞

益气养阴：枸杞子15克，每天饭前空腹直接嚼吃。有治疗慢性萎缩性胃炎的功效。

吃法二：枸杞泡茶

清肝明目：枸杞子10克，白菊花3克。沸水冲泡，当茶饮。

吃法三：枸杞泡酒

益气养阴，强健筋骨：枸杞子100克，女贞子50克，人参20克，低度白酒1000毫升。3味药材浸泡白酒中，1个月后饮用。每日早晚20~30毫升。

吃法四：水煎枸杞

增强免疫力：枸杞子10~20克，灵芝10克。水煎当茶饮。

吃法五：枸杞煮粥

滋补肝肾，益精明目：枸杞子15克，粳米50克，白糖适量。一起放入砂锅内，加水适量，文火煮沸，待粳米开花、汤汁黏稠时焖5分钟即可。

枸杞子

吃法六：枸杞炖汤

养肝益肾：枸杞子10克，羊肝150克，水发银耳、葱花、盐各适量。羊肝洗净、切片，放入枸杞子、银耳，加水适，量，炖煮1小时，撒上葱花，加盐即可。

通常大家都是以枸杞子泡水喝，简单方便，最后还可以把枸杞吃掉。对于熬夜一族，不妨定期食用一些枸杞，来补熬夜带来的身体亏虚。但枸杞不要多食，以免有些人容易上火。