孕妇可以吃枸杞吗

孕妇可以吃枸杞吗：
　　枸杞是好东西，它里边有丰富的微量元素，有丰富的铁、镁等离子，所以孕妇是可以吃一些枸杞的，每天可以吃四五个枸杞泡水喝，连水带枸杞一起吃掉。
　　但是枸杞属于热性食品，吃多了就会上火，引起口腔溃疡，所以推荐体弱、四肢冰冷、贫血的孕妇多吃一些，而对于本身就很肥胖，容易上火的女性，不建议吃太多枸杞。

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孕妇吃桑葚好不好

桑葚实际上，可以这样说，我看在很多食物的评比上，它还属于很多水果当中的一个排前几位的水果。那么，这个水果随着现在的广泛种植桑树，我们会在市面上，在夏季或者是前一两个月的时候，会看到有大量的这种桑葚。实际上，因为这种桑葚，它有很多的作用，比如说明目、平肝、消炎、清热、解毒的这种作用。所以被中医分为，也是非常好的药食同源的一个食物。所以在当季的时候，孕妇可以食用一些新鲜的桑葚，那么如果合适，也可以把它保存起来，吃一些能够储存的，另外也可以吃一些干的，都可以。而且它的颜色偏紫、偏黑，我记得曾经看到中医的书上，提到还有一些补血的作用。所以，也是可以食用。但是，随着人工栽培技术的提高，它的个越来越大，而且，它的含糖分也越来越高。所以，肥胖的妈妈或者有妊娠期糖尿病的妈妈，或者在控制饮食的妈妈，这种人就可以在选用这种水果的时候要控制量。因为桑葚它又小，而且食用非常方便，洗洗就一颗一颗往嘴里放了。而且，不自觉的就会填进去很多，所以导致热量过高。孕妇可以吃这种水果。

减肥要控制主食吗

减肥期间限制主食有一定的效果，也赞成在减肥期间限制主食，但是前提是原来吃的较多；如果原来主食并不超过所推荐的范围，不建议特别限制。每天至少应该保证摄入150克的主食，即三两左右；正常成人的主食摄入量应该是200克到350克，甚至体力消耗过多的可以达到400克。所以至少应该保证150克的底线。主食主要提供碳水化合物，也就是糖类。工作需要的营养、大脑需要的葡萄糖就由碳水化合物提供。有的女孩子减肥过程中，工作恍恍惚惚，可能有低血糖，或者大脑提供的营养物质不够，会导致一系列的身体问题。减肥的前提是要控制主食，第二个原则要保证最基本的需要量。

心里美萝卜可以常吃吗

心里美萝卜可以常吃。心里美萝卜是特别传统的蔬菜，老话常说“心里美萝卜叫城门”，意思是只要有心里美萝卜的菜农就能进城门，因为不管是皇家贵族还是普通老百姓都爱吃。心里美萝卜水分特别高，有一点辛辣，但是如果好的萝卜品种还会有甜味。心里美萝卜除水分含量比较高以外，还含有丰富的营养素，比如维C；含有丰富的矿物质，如钾、钙等；还含有芥子油。萝卜中基本都含有芥子油，可以刺激食欲，帮助消化，甚至有一些顺气的作用，心里美萝卜中的含量尤其多。而且心里美萝卜颜色特别好看，绿皮粉心，可以凉拌吃。因为有一定的功效，加之含有一定的营养素，所以萝卜可以经常吃。

玉米算不算粗粮

玉米肯定是粗粮。只有精白米面叫细粮，除此以外都叫粗粮，包括小米、玉米、燕麦等。在粗粮中特别推荐大家吃玉米。玉米比较容易采购，而且可以做成食物，比如发糕、贴饼等。玉米作为每天都能摄入的粗杂粮，特别好的一个方法是直接吃。吃的过程中摄入玉米的B族维生素，丰富的碳水化物，还有膳食纤维。吃玉米的时候不要漏掉在玉米棒上的胚芽。胚芽是榨玉米油的材料，含有比较丰富的维生素E，是玉米的精华。所以玉米不但是粗粮，而且是一种非常值得选择的粗粮，在吃的过程中千万不要漏掉棒子上的小胚芽。

大蒜最有营养的吃法是什么

大蒜是一种别好的食材，尤其在夏季有杀菌的作用；而且现在从大蒜中提炼出来很多保健品，比如大蒜素，甚至对心脑血管、抗血脂、降血脂有功效，每天吃都不为过。生吃的时候，大蒜素的作用发挥得比较完善；炒菜中也存在大蒜素，同时在做菜的过程中同时起到一定的杀菌作用，而且特别提味，对于很多菜来说都必不可少。所以大蒜在整个烹调过程中，保健是一方面，更重要的是提供了一种调味品。如果每天吃的量比较少，可以当成一种调味品，相比其他调味品，蒜几乎每天都会被吃到，在此过程中细水长流的发挥着作用。不必特意强调蒜的作用，如果每天吃一头生蒜，对于很多糖尿病的患者，反而对视力会有一定影响。应该坚持一个原则，蒜是食物中的一种，凉拌的时候生吃，炝锅的时候作为调料炒熟，或者把蒜作为腊八蒜，不用太纠结，根据需要或者根据烹调方法，做什么样的菜吃什么样的蒜。只要经常想起来常年吃蒜，对身体一定有好处，但是前提是不能过量。

喝白开水补钙吗

喝白开水补钙吗：
　　喝白开水是最好的补水方式。人如果不吃饭可以勉强存活几天。但是，如果人不喝水很快就会失去生命。白开水中含有矿物质等人体需要的成分，而且没有额外的添加。老话经常讲“喝口凉水都长肉”，其实这是不对的，因为水中并没有热量。白开水也就是纯水，不包括粥类以及汤类，每天的饮用量需要接近1500毫升，也就是七杯水到八杯水的量。这个饮水量必须要保持，可以每次喝200毫升左右。每天上班族在工作的过程当中，不管工作有多忙碌，也要时刻提醒自己要多喝水，让身体补充足够的水分。
　　水对人体来说至关重要，水对人体可以起到很多作用。水有解毒、调节体温甚至提高机体的免疫力的作用，所以建议无论是老人、小孩还是工作人员都应多饮白开水。

紫甘蓝的营养价值

紫甘蓝的营养价值：
　　紫衣甘蓝对身体的保健作用，要远远高于以前人们对紫衣甘蓝的认识。紫衣甘蓝的营养非常丰富。除了可以给身体补充常见的维C、膳食纤维或者B族维生素等，还可以给身体提供一些植物化合物。植物化合物与现在的生活有很大关系，有抗氧化的作用。在身体内会容易产生一些有害的自由基，因此，需要多吃一些紫衣甘蓝，或者其他的十字花科类的食物。在家中烹调这样的菜品时，烹饪方法可以选择焯，也可以选择凉拌，甚至也可以做泡菜。紫衣甘蓝本身还含有花青素，如果不过度加工，经常食用紫衣甘蓝，对人体的健康会大有好处。
　　所以，建议人们在日常生活中，可以经常性地食用一些紫衣甘蓝，用紫衣甘蓝来做菜，味道也很不错，既营养又美味。

买儿童食品注意什么

买儿童食品注意什么：
　　家长在购买儿童食品的时候，一定要注意，香精以及色素是儿童食品的重灾区，所以家长要尽可能地购买接近纯天然的食品。
　　建议家长在购买儿童食品的时候，一定要注意看食品的营养标签以及配料表；如果食品的成分太复杂，在看到香精以及色素样字眼的时候，尤其是对于两岁以内的宝宝要少选择、少购买；除此之外，还建议家长不要买在包装中带有其他物件的食品，比如小玩具，这样既增加了成本，而且也不是很安全。家长在选购儿童食品的时候，可以尽量给孩子买那些配料表中内容比较少，或者在食品中没有额外添加的食品；要注意看食品的保质期；在购买儿童食品的时候，要注意不要追求那些特别鲜艳的食品，这样做对家长对孩子都有好处。

手术后吃什么伤口愈合快

手术可分为消化道手术和非消化道手术。手术做完要进食，排气，然后由肠外营养肠内营养过渡到清流质饮食。另外手术后应喝清亮的肉汤，不能喝白色的肉汤。其他类型手术可以从半流食开始，但是要保证蔬菜水果的摄入，鸡蛋牛奶豆制品可以帮助伤口愈合。

辛辣生冷刺激性食物

辛辣的食物，主要是辣椒，生的葱姜蒜；生冷刺激的食物，生的食物比如蔬菜水果等，冷的食物主要是冰箱里面刚刚拿出来的食物。消化道有炎症的病人，身体虚弱的病人，免疫力差的病人，正在用药的一些病人尤其需要注意辛辣刺激性食物。

您见过人参果吗

健胃生津益寿——人参果

别名：香艳茄、香瓜茄、香艳芒果、金参果、长寿果、紫香茄、甜茄、香瓜梨

性味归经：味甘、性温。入脾、胃二经

功效：生津止渴、补脾健胃

功效浅释：

*人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。

*人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。

*现在发现人参果还能改善神经衰弱、失眠、头昏等症状。

现代药理研究

前几年我专程去牡丹江的人参果种植基地看过的，长在地上很矮的植物，果子不小，味道一般，“这就是传说中的人参果呀”。

*人参果所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，食之容易被人体吸收利用，不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老.均有较好的保健作用;

*人参果富含多种维生素.维生索C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力，用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等，均有较好的疗效;

*人参果富含人体必需的微量元素。其硒元素含量之高，在我国蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂.能维持机体正常的生理功能.激活人体细胞，保护心血管等脏器;硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。

服用指南：煎汤，3～4钱，或泡黄酒饮。

温馨提示：糖尿病患者等不宜多吃甜味人参果.而应常食低糖人参果。

产地介绍：分布东北及甘肃、陕西、河北等地。

常用小便方：

口眼干燥的人可以服用凉拌人参果，做法是将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

高端人士的营养饮食原则

有记者曾经问过我这样一个问题：从您的经验看，中国现代成功人士、高压人群，普遍缺乏哪些营养?缺乏这些营养，人体、生活上有什么体现?什么营养过剩?表现是什么?

首先，这些成功人士不会缺乏优质蛋白类的食物，比如鱼虾海鲜和其它肉类，水果也应该不会少。如果说容易缺乏的多是些五谷杂粮和薯类，以及足够的蔬菜和豆制品。每天工作压力和心理压力过多必然要消耗更多的维生素和矿物质，而这些食物多在素食中存在，比如菌藻类、薯类和新鲜蔬菜中都含量丰富。

缺乏这些营养多半会影响蛋白质、脂肪、碳水化合物的正常代谢，不但减少热量营养素的合理利用率，还会生成很多的代谢废物，这些代谢不良的氧化自由基会影响健康，甚至带来一系列的健康隐患。

高端人群的营养过剩多是蛋白质摄取过量、看不见的隐形脂肪摄取过量。具体表现在体检中的尿素氮指数、血尿酸指数、血糖、血压、血脂的各种指数偏高。所以，清淡饮食、均衡营养是高端人士恰当的膳食原则。

科普一下什么是血尿酸指数：

体内的老旧细胞，还有食物，尤其是富含嘌呤的食物(如动物内脏、海鲜等)在体内新陈代谢过程中，其核酸氧化分解产物就有嘌呤(这种内源性的嘌呤占总嘌呤的80%)。体内产生嘌呤后，会在肝脏中再次氧化为(2，6，8--三氧嘌呤)又称为尿酸。2/3尿酸经肾脏随尿液排出体外，1/3通过粪便和汗液排出。可见，嘌呤是核酸的氧化分解的代谢产物，而尿酸是嘌呤的代谢最终产物，其中的嘌呤环没有解开。

正常情况下，体内的尿酸大约有1200毫克，每天新生成约600毫克，同时排泄掉600毫克，处于平衡状态。但如果体内产生过多来不及排泄或者尿酸排泄机制退化，则体内尿酸潴留过多，当血液尿酸浓度大于7毫克/分升，是人体体液变酸，影响人体细胞的正常功能，长期置之不理将会引发痛风。另外过于疲劳或是休息不足亦可导致代谢相对迟缓导致痛风发病。

手术恢复过程中脂肪的作用

蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素对于组织细胞的生长和修复作用重大，而脂肪对于手术后恢复状态的病人也是非常重要的。众所周知，脂肪是我们食物中产生热量最高的营养素，每百克脂肪产生900kcal热量。

脂肪除了可以为我们人体供能，还可以保护我们的身体和内脏，在肌肉和皮肤中间、在内脏中起到减震和缓冲的作用，而且足够的脂肪摄入可以帮助脂溶性维生素的吸收，比如维生素A、D、E、K等都是需要在脂肪的帮助下才被人体吸收的，而它们也大多具有帮助我们补充维生素、保护肝脏和视网膜、软化血管、增加血管弹性和降低胆固醇水平等重要的作用。

在我们的膳食当中，主要有两类脂肪酸：饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸，而我们人体所必须、又只能从食物中摄取的欧米伽—3、欧米伽—6脂肪酸都属于不饱和脂肪酸，它们可以作为高度不饱和脂肪酸的前体，可以形成细胞膜，所以在我们的膳食结构中必不可少。食物中充足的欧米伽—3脂肪酸可以起到消炎和增加免疫力的作用，对于伤口的恢复有一定的帮助和支持。对于一些体能消耗比较严重的损伤和疾病，比如大面积伤口、脏器伤、器官移植或摘除、烧伤、癌症、糖尿病、痛风等等都需要足够的优质蛋白保证，此时补充适量的必须脂肪酸、适当提高膳食的热量可以防止氨基酸的氧化，减少氨基酸的氧化供能从而避免蛋白质浪费，从而可以促使我们所摄取的蛋白质在分解为氨基酸后用于组织细胞的恢复性生长。

对于绝大多数人而言，每天脂肪的热量应该不超过全天膳食热量的30%，除了膳食中食材本身所含脂肪，从烹调油脂中摄取的脂肪比例不超过25g 。脂肪品质比较高的食物有深海鱼类、禽类、禽蛋类、豆类等食物的脂肪，以及芝麻油、橄榄油、花生油、葡萄籽油、玉米胚芽油等等。

个别手术后病人在伤口恢复期内吃鱼虾可能会让伤口瘙痒严重，尤其是吃一些虾蟹和无鳞的、青皮红肉的鱼类、或者不是不新鲜的水产品时会出现伤口严重瘙痒的问题，那么可以调换成畜肉或禽肉，甚至禽蛋或豆制品，等伤口拆线后慢慢添加这些优质蛋白。

土豆馒头

“别拿村长不当干部，别拿土豆不当干粮”用这一段文字纪念24年前一个长着几颗糖牙的漂亮小女兵，这是当年这位黑龙江战友喜欢说的话。那嘎达的东北人喜欢吃土豆就像江浙人喜欢吃米饭一样最爱，没有之一。

土豆是平凡无奇的薯类食物，其中主要含碳水化合物、膳食纤维、钾、维生素C等营养物质。因其淀粉含量高达17％，远远高于蔬菜，所以将土豆作为主食就对了。米饭的碳水化合物含量约为26％，馒头碳水化合物约为44％，如果不吃馒头，那可以换成三倍分量的土豆，想想看还是可以有很大的饱腹感的吧?所以说，土豆可以减肥和降低餐后血糖，但前提是需要替换主食!

2015年初的重大新闻，农科院下属研究所为响应将土豆作为“第四大类主食”的号召，辗转用了12000个馒头，无数次实验，最终“修成正果”做成了土豆馒头。得悉此消息，我当即拍案：如果按照我的方法做土豆馒头，保准一次成功!您吃过豆沙包吗?那把豆沙换成蒸好的土豆泥，变成土豆沙包不好吗?早在几年前，一味电视台的编导挑战我的土豆馒头就横空出世了，里面再加上一点糖桂花味道更美!

其实，在很多国家土豆都是作为主食出现的，比如我们的邻国俄罗斯和朝鲜。俄式大餐中烤土豆风靡世界，而淳朴的朝鲜人民在领袖的指引下也誓将土豆作为战略主食，这是真的!土豆粉是可以保存时间最长的食物，居然可以长达15年，这是米面所望尘未及的，而土豆的营养则远远高于普通的谷类。

石榴具有哪些养生价值

石榴具有很强的抗氧化作用，除了使用石榴皮煎水可以杀虫止泻，用完整的石榴子榨汁效果更佳。娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣酸的成分，可以抗氧化，减缓肌体的衰老。有研究表明，鞣酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚作用更强。

今天我给大家推荐的一种石榴美食，就是“养颜石榴汁”。石榴含多种抗氧化物质，对心脑血管保健的作用显著。但是经常咀嚼石榴对牙齿的损伤比较大。所以，吃石榴比较值得推荐的方法是喝石榴汁，养颜石榴汁选用的是新鲜的陕西临潼特产的红石榴，另备两片鲜柠檬。

石榴去皮之后搓下石榴粒，用磨浆式榨汁机制成鲜榨果汁，为了保留石榴更多的保健成分，可以在榨果汁时放入两片柠檬片，这样会使柠檬中丰富的维生素C和槲皮素有效保护石榴中大量的花青素和维生素E，以及其它多酚类抗氧化物。榨石榴汁时放些许柠檬，还可以使石榴汁榨出之后不变色，始终保持粉艳鲜红的色泽。并且要使用吸管将其越过牙齿直接吸食，避免对牙齿的损伤。

石榴对身体的养生保健作用非常好，只是很多人比较敏感，所以请记住不宜与鱼虾等蛋白质丰富的食物一同食用，否则容易形成鞣酸蛋白，对胃肠道有很强的刺激，影响健康。