zaogao

枣糕

适宜人群:适合老人、青年、小孩食用。

枣糕的功效与作用

枣糕的原料中有红养,而红枣又是滋补佳品,可强筋壮骨、补血行气、滋补润颜,用其做成的枣糕更是含有维生素C、蛋白质、钙等营养成分,可补脾和胃、增加肌力。

枣糕介绍

冬糕原是清朝宫廷御用糕点,口味独特,枣香浓郁,细腻香甜。

枣糕怎么做

发面中放入食用碱适量,放入盆中;将红糖用玫瑰水溶化,与小米面一起掺入发面中,调搅成稀糊状;将调和的面糊的一半倒入提前放入蒸屉中的方形模具中,放入去核小枣后再倒入另一半面糊,用旺火蒸20

枣糕禁忌

食用时切成小块。
 

相关食疗

蜂蜜酸枣糕

安神开胃,增进食欲。适用于神经衰弱、食积、慢性支气管炎等症。

红糖蜜枣糕

补脾气、养气血。适宜于贫血、食欲不振、消化不良的患者作为补益食之品。健康入食用能增进食欲。

夜来香花蒸枣糕

蒸枣糕

益气血,补脾肾,适用于食欲不振,贫血乏力者。食用时切成小块。