八宝酿梨

八宝酿梨的功效与作用

健脾养胃，润肺止咳。适用于失眠、心悸、肺热咳嗽等症。

八宝酿梨的做法

将冬瓜、莲子、蜜枣、红丝、绿丝、金桔饼均切成碎粒，与瓜子仁一起放入糯米饭内，加入猪油，白糖200g拌和。生梨顶盖连梨把切下，刻上美观的花纹；生梨去皮、心子掏空，酿入拌好的糯米饭，盖上梨盖，上笼蒸熟后取出，盛入圆盘内；然后将清水下锅，加入白糖10g，待烧开后，用水淀粉勾芡，起锅浇在梨上即可。日服2次，每次1只。