白菜豆腐辣酱汤
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白菜豆腐辣酱汤组成
白菜豆腐辣酱汤的功效与作用
辣椒味辛，性温，能够促进发汗，驱散寒冷，还具有促进血液循环的作用，并且含有丰富的维生素C，可改善怕冷、冻伤、血管性头疼等症状。非常适合寒冷的大雪时节食用。
白菜豆腐辣酱汤的做法
1.白菜洗净，汆烫，捞出冲凉，挤干水分，切段。2.豆腐切小块，氽烫；红辣椒洗净，去籽切丁。3.油锅烧热，放入白菜、红辣椒丁、料酒、醋、白砂糖、辣酱翻炒2分钟，加高汤、豆腐及味精，煮开入味即可。
佐餐食用。