板栗桂圆炖猪蹄

板栗桂圆炖猪蹄的功效与作用

此品可益气养血、强健骨骼。一般人都可食用，是老年人、女性和术后、失血者的食疗佳品。

板栗桂圆炖猪蹄的做法

1、板栗入开水中煮5分钟，捞起剥膜，洗净，沥干；猪蹄斩块后，入沸水中氽烫捞起，冲洗干净。

2、将板栗、猪蹄切块后放入炖锅中，加水煮开，改用小火炖70分钟，桂圆肉入锅中续炖5分钟，加盐调味即可。