贝母灵芝炖甲鱼

贝母灵芝炖甲鱼的功效与作用

甲鱼含有丰富的胶质蛋白，有滋阴养虚作用。灵芝滋阴补肺。

贝母灵芝炖甲鱼的做法

将甲鱼宰杀，洗净，切块，放入炖锅中；加入鸡汤、川贝母、灵芝、料酒、姜、葱、盐、花椒，小火炖1小时既成。食甲鱼肉，喝汤。每周1次。

贝母灵芝炖甲鱼特色

本品适宜慢性支气管炎咳嗽气喘者食用。对慢性支气管炎之人的咳、喘、痰三种症状均有效果。川贝母，性味甘、苦，微寒，有化痰止咳，清热散结之功效。现代实验研究证明，贝母含多种生物硷，有显著的镇咳、祛痰作用。川贝中的皂甙具有显著的镇咳、祛痰作用。此汤一般在服食后两周左右感觉胸部舒畅，咳喘减轻，并能减少复发，其远期效果也较好。经常食用能强身健体，增强机体免疫功能，降低支气管炎的复发率。