荸荠绿豆粥

荸荠绿豆粥组成

荸荠绿豆粥的功效与作用

荸荠能够促进大肠蠕动,防治因便秘所引起的血压升高;另外绿豆也有降压的功效。两个性寒的食材相结合,对实性、热性体质的人有疗效。

荸荠绿豆粥的做法

1.荸荠洗净,去皮切碎;大米洗净,浸泡30分钟;绿豆洗净,浸泡6小时,上锅蒸熟。

2.锅置火上,放入荸荠、冰糖、柠檬汁和适量清水,煮成汤水。

3.另取一锅置火上,放入大米和适量清水,煮成米粥;放入蒸熟的绿豆和荸荠汤水,搅拌均匀即可。