青江菜
150克
胡萝卜
50克
低筋面粉
100克
蛋液
油
20克
胡萝卜能治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症。
1青江菜及胡萝卜洗净后切成细丝。
2.将低筋面粉加入蛋液及少量的水搅拌均匀,再放入青江菜丝及胡萝卜丝搅拌一下。
3.油倒入锅中烧热,倒入蔬菜面糊煎至熟即可。