赤豆鲫鱼羹

赤豆鲫鱼羹的功效与作用

补气养血。

赤豆鲫鱼羹的做法

赤小豆放入砂锅，加水煮至酥烂，待用。鲫鱼洗净，用油煎后加清水适量煨煮至鱼肉酥烂，用竹筷剔除骨头及鳍刺，下人赤豆，加清水适量（注意:勿加盐），中火煮沸，拌和均匀，用湿淀粉勾兑成羹。早晚2次分服。