赤豆米粥

赤豆米粥的功效与作用

健脾理气利水。

赤豆米粥的做法

先将赤豆放入沸水锅内（赤豆与水的比例约为1:8)，煮至八成熟时捞出。大米洗净沥水，然后加入煮成八成熟的赤豆汤，如赤豆汤水不够，可加清水补足，超出了平时煮饭用水则倒出点，原则是以平时煮饭用水为难。将赤豆与大米搅匀后，煮熟即成。当饭用，连服数日。