虫草炖雄鸭

虫草炖雄鸭组成

虫草炖雄鸭的功效与作用

补气固表

虫草炖雄鸭的做法

①先将冬虫夏草清除灰屑,用温水洗净;鸭洗净斩成块。

②再将鸭块放入沸水中焯去血水,然后捞出。

③将鸭块与虫草先用大火煮开,再用小火炖软,加入姜片、葱花、陈皮末、胡椒粉、盐、味精调味,拌匀即可。