虫草红枣炖甲鱼

虫草红枣炖甲鱼的功效与作用

益气补血

虫草红枣炖甲鱼的做法

①一将宰好的甲鱼切成块；冬虫夏草洗净；红枣用开水浸泡。

②甲鱼放入锅内煮沸，捞出，割开四肢，剥去腿油，洗净。

③甲鱼放入砂锅中，上面放上所有材料，炖2小时，调人盐、味精，拣去葱、姜，即成。