虫草象贝水鸭汤

虫草象贝水鸭汤的功效与作用

该药膳具有滋补肺肾、祛咳止痰、开肺化饮之功效，对于肺心病、咳嗽等病症疗效显著。

虫草象贝水鸭汤的做法

1.把川贝母、象贝洗净去杂质；冬虫夏草用酒浸泡30分钟捞起。

2.水鸭宰杀后，去毛、内脏及爪，入沸水锅中氽去血水；姜拍松，葱捆成小把，均放入鸭腹内，水鸭置炖锅内。

3.把冬虫夏草、川贝母、象贝也放入炖锅内，加入清水，置大火上烧沸，再用小火炖1小时，调入精盐、味精即成。

虫草象贝水鸭汤宜忌

供正餐适量食用，每日1次为佳。老少皆宜，尤其对于咳嗽等病人更适宜。