葱油茭白

血淤体质

葱油茭白组成

葱油茭白的功效与作用

养胃补虚。适宜于身体虚弱者食用。

葱油茭白的做法

茭白切丝;老姜切丝;葱切碎。将茭白丝下沸水锅中稍焯,用漏勺捞起沥干水分,放进碗中,加姜丝、盐、味精、葱碎(只用一半),拌匀待用。锅中放油烧至5成热,下葱碎爆出香味。将锅中的葱油淋到茭白丝上,拌匀后即可上桌。