淡菜皮蛋粥

淡菜皮蛋粥的功效与作用

滋阴清火，除烦清热，益血填精，可用于耳鸣、眩晕、高血压病等症的辅助食疗。温服，每日2次。

淡菜皮蛋粥的做法

将淡菜泡发洗净，皮蛋切碎，与淘洗干净的粳米同下锅，加水适量，用大火烧沸后再用小火熬煮成稀粥，粥稠后下精盐及味精调味即成。