淡菜猪胰汤

淡菜猪胰汤的功效与作用

润毛发，消瘿气，滋补强壮，助消化。适用于甲状腺肿、毛发枯少等症。

淡菜猪胰汤的做法

先将猪胰洗净，切小块；淡菜用温水浸泡20分钟后洗净，择去杂质备用。将切好的猪胰和淡菜放入瓦煲中，加入清汤及姜、盐、花椒等调料，用文火煲熟即可。食肉，饮汤。