党参炒肚片

春季养生方

党参炒肚片组成

党参炒肚片的功效与作用

止渴生津、补中益气。适用于脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、食少、口渴、久泻、脱肛等症。西医用于厌食、习惯性腹泻、消化不良、胃肠功能紊乱、胃炎、胃溃疡、结肠炎、贫血、糖尿病、胃下垂等病症的辅助治疗。

党参炒肚片的做法

用大米将党参炒黄。猪肚反复洗净,切成片状,胡萝卜去皮,切片,白木耳泡发后,去蒂头,撕成片状,生姜切片,葱切段。将炒锅放武火上烧热,加入素油,烧六成热时,下生姜、葱爆香,随即下入猪肚片、料酒,炒变色,加入胡萝卜、党参、盐、白木耳炒熟,放入味精即可。

党参炒肚片宜忌

饮酒不吃胡萝卜,因胡萝卜素与酒精一同进入人体,在肝脏中产生毒素,导致肝细胞损害。