大蒜炖绿头鸭

大蒜炖绿头鸭的功效与作用

利尿消肿，滋阴补中。适用于慢性肾炎肾病型。

大蒜炖绿头鸭的做法

将绿头鸭去毛剖腹弃内脏。大蒜剥去外衣，将蒜瓣填入鸭腹，用线缚好，放入锅内炖至烂熟，加佐料（不加盐）。1天分数次食，数天1只。