东风菜炒肉丝

东风菜炒肉丝的功效与作用

滋阴润燥，清肝明目。适用于体虚乏力、阴虚干咳、消渴、眼目昏花、夜盲等病症。

东风菜炒肉丝的做法

将东风菜择洗干净，切段，猪肉洗净切丝；锅烧热加入肉丝煸炒，再加酱油、葱花、姜末煸炒，放入料酒、精盐，炒至肉熟，投入东风菜炒至入味，即可出锅。