冬瓜银耳羹

冬瓜银耳羹的功效与作用

清热生津。适宜于高血压，心脏病，肾炎水肿等患者服食。

冬瓜银耳羹的做法

先将冬瓜去皮、瓤，切成片状；银耳水泡发，洗净；锅放火上放油烧热，把冬瓜倒入煸炒片刻，加汤、银耳、盐，烧至冬瓜将熟时，加入鸡精调匀即成。