鱼
1条
西红柿
1个
鸡汤
适量
盐
健脾益气。
鱼去头尾,去皮去刺,做成鱼排,拍少量干淀粉放油锅中煎熟,装盘。西红柿洗净,去皮,切成碎末。锅中留少许底油,放入切碎的西红柿,加适量鸡汤炒成西红柿酱,加盐调味,淋在鱼排上即可。