风味羊肉卷

风味羊肉卷的功效与作用

羊肉肉质比猪肉要细嫩，脂肪和胆固醇含量都较低，可以益气补虚，促进血液循环，有助于皮肤的新陈代谢。

风味羊肉卷的做法

1、羊肉洗净切成大薄片，与姜片、葱花、盐、料酒一起腌渍半天。

2、羊肉平铺，放上红心鸭蛋黄，卷起，入锅蒸45分钟。

3、取出，待凉切薄片，摆盘，用黄瓜片和芹菜叶装饰即可。