粉蒸排骨

粉蒸排骨组成

粉蒸排骨的功效与作用

瘦肉富含蛋白质和多种矿物质,非常适合老年人补充营养。

粉蒸排骨的做法

1.猪排骨洗净,砍成长4厘米的段;葱、姜、花椒合铡成细末。

2.容器内将盐、酱油、红糖、甜酱、豆腐乳水、醪糟汁、葱、姜、花椒末、五香面加汤少许调匀,然后与砍好的排骨拌和,最后撒入米粉拌匀。

3.将排骨装于蒸碗内,放入蒸具中用旺火沸水将肉蒸至酥烂即成。