枸杞炖羊脑

枸杞炖羊脑的功效与作用

滋肾明目，补脑益智，可用于肝肾不足引起的耳鸣眼花、记忆力减退等症的辅助食疗。偏阴虚体质者慎食。空腹食用。

枸杞炖羊脑的做法

将枸杞子洗净，羊脑去红筋，保持完整，与枸杞子一同放在砂锅内，加水适量，加入葱段、精盐、姜块、黄酒，用大火烧开后换用小火炖至熟烂，加味精调味即成。