枸杞蒸蛋

枸杞蒸蛋

枸杞蒸蛋组成

枸杞蒸蛋的功效与作用

补血养阴,适用于阴血亏虚者。佐餐食用。

枸杞蒸蛋的做法

取鲜鸡蛋,碎壳打入碗中搅散,加盐、味精、淀粉,用冷鲜汤调成蛋糊,枸杞洗净。蛋糊碗入笼,旺火沸水蒸约10分钟,撒上枸杞子再蒸5分钟。熟猪油与酱油一起蒸化淋在蛋面上即可。

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