海参香菇羹

滋发养发

海参香菇羹组成

海参香菇羹的功效与作用

香润绵软,味香微辣。此菜除乌发外,还可作为年老、病后、体虚、气血不足以及高血压病患者的食疗菜肴。

海参香菇羹的做法

将水发海参、香菇分别收拾干净,并分别切碎。锅中放油烧热,放入葱、姜煸出香味,倒入鸡汤,再捞去葱、姜不要,倒入海参、香菇、笋片、精盐、料酒、味精等,煮沸用水淀粉勾芡,撒上火腿末及胡椒粉,出锅即可。