红烧带鱼

红烧带鱼的功效与作用

养肝补血。

红烧带鱼的做法

带鱼去肠杂，洗净，切段放入油锅内炸至金黄色捞出；锅内留少许油，放入葱、姜、蒜、大料爆香，淋入醋，放入带鱼，加酱油、料酒、白糖、盐和适量水，大火烧开，再改小火至汤汁少量即可。