红薯甜粥

红薯甜粥的功效与作用

红薯味甘、性平，有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的功效；加上乌梅同有润肠通便、促进消化的作用，此粥可健脾开胃、补气安神、宽肠通便。

红薯甜粥的做法

1.红薯去皮，洗净，切小丁；乌梅肉洗净，切小块；大米洗净，浸泡30分钟。

2.锅置火上，放入大米和适量清水，大火烧沸后改小火；放入红薯块和乌梅肉，小火继续熬煮；待粥煮熟时，放入白糖，搅拌均匀即可。