红薯鳕鱼饭

红薯鳕鱼饭的功效与作用

现代医学研究认为，红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老年斑的出现。

红薯鳕鱼饭的做法

1.红薯煮熟后，去皮、切丁；油麦菜焯一下，切碎。

2.鳕鱼肉入沸水中汆烫，捞出，沥干。

3.锅内加水，放入红薯丁、鳕鱼肉及油麦菜，煮开后加入米饭搅拌均匀，加盐调味即可。