黄豆猪骨汤

黄豆猪骨汤的功效与作用

猪骨性平，味甘，有补髓壮骨、养阴生乳等功效；黄豆性平、味甘，有健脾和胃、利水消肿、宽中下气等作用，丹参性凉、味苦，有活血祛瘀、凉血除烦、安神定志，排脓止痛等作用；桂皮性温，味辛，有祛风散寒、健脾和胃、活血止痛等作用。煮而为汤，可壮骨生髓、活血止痛。本汤适用于治疗骨折症。

黄豆猪骨汤的做法

将猪骨洗净，捣碎；黄豆洗净；丹参、桂皮用干净纱布包好，待用。砂锅内加水适量，放入猪骨、黄豆、药袋，武火烧沸，改为文火煮约1小时，拣出药袋，调入精盐、料酒、味精，撒上香菜末即可。每天1次，连服3～5天。