黄芪鲈鱼汤

益气补血类

黄芪鲈鱼汤组成

黄芪鲈鱼汤的功效与作用

补气养血,健脾行水,可用于气血两虚、眩晕、心悸健忘、面色无华以及用作手术后促进伤口生肌愈合的辅助性食疗。佐餐食用。

黄芪鲈鱼汤的做法

将黄芪浸润后洗净切片,鲈鱼去鳞、鳃和内脏后洗净,入热油锅煎至色金黄,放入黄芪、黄酒、精盐、味精、花椒、鸡汤、葱段、姜片,用大火烧沸后换用小火炖至鱼肉熟烂,拣去葱段、姜片、黄芪即成。