藿香金针菇牛肉丸

藿香金针菇牛肉丸的功效与作用

化湿健脾、预防感冒

藿香金针菇牛肉丸的做法

①将藿香用纱布包起，扎紧备用；精牛肉剁成泥，加盐、味精、酱油、葱末、姜末、鸡蛋清搅匀制成丸子；金针菇洗净。

②净锅上火，倒入高汤，下人藿香药包煎煮10分钟后捞出，再下人丸子氽熟，再下人金针菇煲至熟，加盐调味，撒人香菜即可。