姜橘椒鱼羹

姜橘椒鱼羹的功效与作用

温胃散寒。适用于胃寒疼痛、食欲不振、消化不良等病症。

姜橘椒鱼羹的做法

将鲜鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净；生姜洗净切片，与橘皮、胡椒共装入纱布袋内，包扎后，填入鱼腹中，加水适量，用小火煨熟即成。食用时，除去鱼腹中的药袋，加食盐少许。