煎泥鳅

煎泥鳅的功效与作用

治小儿盗汗、泄泻。

煎泥鳅的做法

泥鳅剖腹去肠杂，入热油锅内，煎至金黄色时，加入清水、少量上等鱼露调味，煮熟食用。