芥菜饺

芥菜饺组成

芥菜饺的功效与作用

清热解毒,止血降压。对高血压、眼底出血、眩晕头痛、吐血、肾炎水肿等病有一定疗效。

芥菜饺的做法

将荠菜去杂,洗净切碎,放入盆中,加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、花生油、香油,拌匀成馅;将面粉用水和成软硬适度的面团,擀成饺子皮,包馅成饺,下沸水锅煮熟,捞出装碗。