节瓜山药炖老鸭

滋阴养胃 大补虚劳 强健脾胃 延缓衰老

节瓜山药炖老鸭组成

节瓜山药炖老鸭的功效与作用

老鸭有滋阴养胃、大补虚劳之效;山药补肺、脾、肾三脏之气;节瓜、莲子均可健脾胃。四者搭配食用,可强健脾胃、延缓衰老,有助于消除疲劳。

节瓜山药炖老鸭的做法

1、老鸭洗净斩块,氽烫;节瓜洗净去皮,切块;莲子洗净去心;山药洗净去皮,切块。

2、将老鸭、节瓜、莲子、山药入锅,加适量清水,大火煮沸后改小火慢炖2.5小时,调入盐、味精即可。