金橘
5个
粳米
100g
冰糖
20g
水
适量
金橘能有效治疗感冒。金橘又名金枣,有镇咳祛痰、助消化、解酒除臭、止咳润喉的功效,尤其以皮的效果最好。
米洗净后泡水1小时,金橘切成片。深锅内加入米和水,用大火煮开后改用小火。放入金橘慢慢煮至粥稠。起锅前加入冰糖调味即成。