金樱子鲫鱼汤

金樱子鲫鱼汤的功效与作用

益脾养胃，固精止泄，养容华面。用于乏力气弱，面白无华，不思饮食，形体瘦弱，腰软膝凉，遗精滑精，尿频，久泄者。金樱子性味酸、涩、平、固精、缩尿、温肠止泄；多用于肾气不固，鲫鱼甘平，健脾益气，利水、清热与金樱子同用收敛中兼补益，又不生湿助热，所以可作脾肾气弱固摄失司者食疗佳品。

金樱子鲫鱼汤的做法

鲫鱼去肠及不能食用的内脏，留鱼鳞，洗净备用，姜1～2g捣成细末。砂锅中加清水适量，烧温后放入鲫鱼、金樱子和姜末，大火烧沸，改用小火慢慢炖熟，将熟时放盐，食用前淋香油少许。每日早晚各食1尾鲫鱼，并饮汤适量。