金银花水鸭汤

金银花水鸭汤的功效与作用

抗衰防癌。鸭肉适宜体内有热、上火的人食用，发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人食之更佳。营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精，妇女月经少、咽干口渴者也可食用鸭肉。

金银花水鸭汤的做法

①水鸭洗净，切件；金银花洗净，浸泡；生姜洗净，切片；枸杞洗净，浸泡。

②锅中注水，烧沸，放人老鸭、生姜和枸杞，以小火慢炖。

③1小时后放人金银花，再炖1小时，调人盐和鸡精即可。