凉拌双耳

减肥塑形

凉拌双耳组成

凉拌双耳的功效与作用

双耳中含人体所需的多种氨基酸及对人体有益的植物胶质,为滋补强壮的营养食品。有益气滋阴、养肾强身、活血止血作用,可促进消化、润泽肌肤、润肺补脑等,也可治疗久病体虚或消渴、高血压、血管硬化、肥胖等病。

凉拌双耳的做法

先将水发银耳、黑木耳除去杂质,用清水洗净。再用沸水焯后捞出投入冷开水中,冷却后捞出,沥干水分,装盘。在碗中加入精盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油,用冷开水调匀,浇在盛双耳的盘子中即成。