凉拌莴苣蜇皮

补血养颜

凉拌莴苣蜇皮组成

凉拌莴苣蜇皮的功效与作用

莴苣和蜇皮均脆嫩利口,味清淡,略带海鲜味。莴苣含丰富的维生素C、维生素E,有润肤和延缓衰老的作用。海蜇是健美食品。女性经常吃海蜇,皮肤会白嫩细腻。尤其颜面患有皮炎、皮脂腺、汗腺分泌排泄功能旺盛的女性,常吃海蜇会起到事半功倍的治疗效果,会使女性面容细白、滑嫩,带有弹性而无各种炎症所引起的斑疤。

凉拌莴苣蜇皮的做法

将莴苣去叶,削去皮,切成细丝,放入碗中加盐腌渍一段时间捞出,挤去水分;将海蜇皮放入清水中泡发,多次清洗,去掉泥沙捞出,切成细丝。将海蜇丝、莴苣丝拌合一起,加精盐、味精、葱花调拌,淋上麻油,吃时拌匀即成。