莲藕
200克
胡萝卜
150克
猪排骨
500克
白术
20克
姜
适量
盐
莲藕有养阴清热、凉血化瘀的功效,与胡萝卜、猪排骨、白术煲汤,滋补功效更佳,适宜各种热性出血病症患者及缺钙者食用。
1、莲藕刮去须、皮,洗净,切滚刀块;胡萝卜洗净,切块;姜洗净去皮,切片。
2、猪排骨斩块,洗净,氽烫。
3、瓦锅加适量水,放入以上材料和姜片、白术,大火煲滚后,改用小火煲3个小时,加盐调味即可。