萝卜炖牛肉

萝卜炖牛肉组成

萝卜炖牛肉的功效与作用

健脾胃,补虚弱。营养不良、贫血、术后恢复期、口腔溃疡、脂溢性皮炎、角膜炎等病人均宜食用。

萝卜炖牛肉的做法

1.牛肉切成3厘米见方的块,胡萝卜和白萝卜均削去皮,切成滚刀块,焯水待用。

2.牛肉入锅,加姜、料酒、酱油、水,旺火烧沸,撇去浮沫,改小火炖至将烂,加胡萝卜、白萝卜、盐、味精,炖至牛肉软烂,萝卜熟透即成。

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