萝干炒腊肉

萝干炒腊肉的功效与作用

健脾开胃，顺气消食。

萝干炒腊肉的做法

1.萝干切成小条，青椒、红椒均洗净切丝。2.锅内烧热水，放入腊肉、花椒、葱段、姜片、料酒，煮至腊肉断生，取出晾凉后切片。3.炒锅内放油烧热，放入葱段、姜片、蒜片炝锅，随即下入剁椒拌匀炒香。4.放入萝干煸至发干后，再放腊肉片、青椒、红椒，翻炒片刻后放盐、鸡精调味即可。

佐餐食用。