麻辣茭白

麻辣茭白组成

麻辣茭白的功效与作用

清热解毒。适宜湿热、酒中毒者食用。

麻辣茭白的做法

剥除嫩茭白外壳后洗净,切成6厘米长、0.7厘米宽的小长条,然后放入沸水中煮熟,接出筋干水分。菱白条盛放在大碗中,加入辣油、精盐、味精、糖、花椒粉、麻油、鲜酱油,拌匀就可装盘。

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