面筋炒荠菜

面筋炒荠菜组成

面筋炒荠菜的功效与作用

和中益气。治胃胀气虚。

面筋炒荠菜的做法

荠菜洗净,入沸水锅中焯一下,捞出沥水,切成小段,放入盘中。面筋切成粗丝,放入盘中待用。炒锅上火,倒入食油,烧热用葱丝、姜丝炝锅,烹入酱油,下荠菜、面筋翻炒至熟,撒入味精再炒几下,盛入盘中即可。